Carlton Zürich

Stil, Eleganz & Genuss

Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte internationaler Herkunft mit 15 GaultMillau Punkten. Kombiniert mit den edelsten Tropfen aus dem eigenen Weinkeller mit über 1000 Positionen – ein einmalig sinnliches Erlebnis!

Die Carlton Bar bietet den optimalen Rahmen für genussvolle Drinks am Feierabend oder feinen Kaffee. Kreative Cocktails, delikate Apéros und angenehme Musik bieten den perfekten Mix für entspannende Momente.

Das Carlton ist ein Betrieb der Segmüller Collection.

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Silvester in Zürich

Silvester

Im Licht des Mondes tanzen die Träume! Mit einem funkelnden und glitzernden Gala Dinner erleben Sie bei uns die Silvesternacht in luxuriöser Atmosphäre. Chef de Cuisine Philipp Heering verwöhnt Sie mit einem 15 GaultMillau Punkte Menü in fünf Gängen, welches Ihre Sinne verzaubert. Die begleitenden Weine sind perfekt auf das Menü abgestimmt und harmonieren wunderbar mit dessen Aromen.

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15 Punkte

„Wer im «Carlton» kocht, darf die Arbeit nicht scheuen. Zeigt sich bei den hausgemachten Ravioli: Rindsbrust steckt drin, mariniert, 48 Stunden lang geschmort und gezupft, ebenso eine elegante Stracciatella. Morcheln, Erbsen, Kartoffelschaum und Röstzwiebeln kommen mit in den Teller.“

Herzlichen Dank an GaultMillau für die wiederholte Auszeichnung mit 15 GaultMillau Punkten!

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GaultMillau
Jubiläum

25 Jahre Carlton

Dieses Jahr feiern wir das 25. Jubiläum des Carltons! 1999 öffneten Daniela und Markus Segmüller erstmals die Türen an der Bahnhofstrasse 41. Seither sorgen wir täglich für kulinarische Genüsse und eine entspannte Atmosphäre für unsere Gäste. Das motivierte Carlton Team ist heute, wie auch dazumals, die tragende Säule für unseren gastronomischen Erfolg. Wir freuen uns auf viele weitere Jahre!

„Die Küche ist hervorragend, die Weine vorzüglich abgestimmt auf jeden Gang und die Gastgeber passioniert – wir waren alle restlos begeistert!“

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Unsere Partnerbetriebe

Segmüller Collection

Besuchen Sie auch die weiteren Boutique Restaurants der Segmüller Collection.
Weitere Informationen dazu finden Sie auf www.segmueller-collection.ch

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Segmüller Collection
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