Erlebnis Gastronomie

The Carlton Brunch

Saturday is Brunch Day – und zwar bis in den frühen Abend. Beim stilvollen Samstagsbrunch an der Zürcher Bahnhofstrasse verwöhnen wir Sie mit stilvollen und modernen Gerichten. Brunchliebhaber geniessen Klassiker wie Oeuf Bénédicte, Rindstatar und Avocado Focaccia im gemütlichen Ambiente oder gönnen sich eine trendige Smoothie Bowl, süssen French Toast und feurig flambierte Crêpes Suzette. Für den grossen Hunger servieren wir Ihnen gerne eine Auswahl an Lunchgerichten aus der aktuellen à la Carte.

Delikate Erfrischungen bieten die fruchtigen Smoothies und unsere beliebten Brunchcocktails. Oder Sie geniessen Champagner à discrétion und entspannen auf den samtweichen Sesseln im Restaurant.

jeden Samstag von 10.30 – 18.00 Uhr

Fruity Granola
9

Joghurt · Honig

Oeuf Florentine
16

Toast · pochiertes Ei · Spinat · Sauce Hollandaise

Oeuf Bénédicte
18

Toast · pochiertes Ei · Schinken · Sauce Hollandaise

Scrambled Egg Bagel
22

Rührei · Tomate · Käse · Gartenkresse

Avocado Focaccia
22

Hüttenkäse · Granatapfel

Crevetten Cocktail
24

Brioche Toast

Schottischer Rauchlachs
26

Brioche Toast · Butter

Rindstatar
29 | 39

handgeschnitten · Brioche Toast · Butter

Caesar's Garden
28

Mini Lattich · Pouletbrust · Speck · Parmesan

Clubsandwich
28

Züri Fries

Hausgemachte Käseravioli
22 | 32

Fontina · Gruyère

Hausgemachte Kalbfleischravioli
24 | 34

Salbei · Mascarpone

Zürcher Geschnetzeltes
49

Rösti · mit oder ohne Nieren

Wienerschnitzel
52

Kartoffel-Gurkensalat · Preiselbeere

French Toast
12

Ahornsirup · Heidelbeeren

Very Berry Smoothie Bowl
14

Granola · Banane · Amaranth

Tiramisù
14
Tageskuchen
9
La Vie en Rose
12.5

Mango · Erdbeere · Ananas · Minze

Mango Mania
12.5

Mango · Banane · Ananas · Kokosmilch

Detox Special
12.5

Orange · Apfel · Banane · Kiwi · Gurke · Spinat · Spirulina

Aloha Mint
12.5

Kokoswasser · Banane · Apfel · Ananas · Limone · Minze

Mimosa
14

Ferrari Perlé · Orangensaft

Kir Royal
18

Champagner · Cassis

Bloody Mary
16

Vodka · Tomatensaft · Gewürze

Pimms No. 1
16

Pimms · Ginger Ale · Zitrone · Gurke · Minze

Wake-up-tini
17

Espresso · Vodka · Kahlúa · Frangelico

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Champagne Time

Free Flow Champagne zu Ihrem Samstagsbrunch! Fühlen Sie sich wie ein König oder eine Königin und geniessen Sie unseren prickelnden Champagner der Extraklasse, so viel Sie mögen.

Taittinger Prélude Grand Crus
1dl: CHF 18.0
à discrétion: CHF 52.0 pro Person

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Anlässe im Carlton

„Nach einer kurzen Shopping-Tour in der Stadt, weg vom hektischen Alltag, konnten wir im Carlton bei wunderbarer Atmosphäre einen Brunch geniessen, wie wir es noch nie erlebt haben.“

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