Erlebnis Gastronomie

The Carlton Brunch

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Beim stilvollen Samstagsbrunch an der Zürcher Bahnhofstrasse verblüffen wir Sie mit einem kulinarischen Erlebnis der Sonderklasse. Geniessen Sie Klassiker wie Oeuf Benedict, Rindstatar und Avocado Focaccia im geschmacksvollen Carlton Ambiente oder gönnen Sie sich eine trendige Smoothie Bowl, süssen French Toast oder flambierte Crêpes Suzette.

Delikate Erfrischungen bieten wir Ihnen mit fruchtigen Smoothies und unseren Cocktails. Oder Sie geniessen Champagner à discrétion und schwelgen auf samtweichen Sesseln zu stimmungsvoller Musik.

Jeden Samstag von 10.30 – 14.00 Uhr

Fruity Granola
9

mit Joghurt & Honig

Avocado Focaccia
21

mit Hüttenkäse & Granatapfel

Scrambled Egg Bagel
24

mit Rührei, Tomaten, Käse & Gartenkresse

Oeuf Benedict
24

Toast mit pochiertem Ei, Schinken & Sauce Hollandaise

Oeuf Florentine
24

Toast mit pochiertem Ei, Spinat & Sauce Hollandaise

Schottischer Rauchlachs
22

mit Brioche Toast & Butter | live am Tisch zubereitet

Crevetten Cocktail
26

mit Brioche Toast | live am Tisch zubereitet

Thunfisch Tatar
27 | 36

mit Brioche Toast & Butter | live am Tisch zubereitet

Rindstatar
29 | 39

mit Brioche Toast & Butter | live am Tisch zubereitet

Swiss Bliss
32

1dl Süssmost, Tessiner Käse & Charcuterie, Gipfeli & Hausbrot, Omelette mit Schinken & Tomate

The Trendsetter
36

1dl frisch gepresster Orangensaft, Avocado Focaccia mit Hüttenkäse & Granatapfel, French Toast mit Ahornsirup & Heidelbeeren

Bubble Trouble
48

1dl Champagner, Schottischer Rauchlachs mit Brioche Toast & Butter, Oeuf Benedict

Caesar Salad
28

mit gebratenen Pouletbruststreifen

Clubsandwich
28

mit Züri Fries

Hausgemachte Käseravioli
22 | 32
Hausgemachte Kalbfleischravioli
24 | 34
Zürcher Geschnetzeltes
46

mit Rösti, mit oder ohne Nieren

Wienerschnitzel
48

mit Kartoffel-Gurkensalat & Preiselbeeren

French Toast
12

mit Ahornsirup & Heidelbeeren

Very Berry Smoothie Bowl
14

mit Granola, Banane & Amaranth

Crêpes Suzette
20

mit Vanilleglace | live am Tisch zubereitet

Tiramisù
12
La Vie en Rose
12.5

Mango, Erdbeere, Ananas & Minze

Mango Mania
12.5

Mango, Banane, Ananas & Kokosmilch

Detox Special
12.5

Orange, Apfel, Banane, Kiwi, Gurke, Spinat & Spirulina

Aloha Mint
12.5

Kokoswasser, Banane, Apfel, Ananas, Limone & Minze

Mimosa
14

Ferrari Perlé & Orangensaft

Kir Royal
18

Champagner & Cassis

Bloody Mary
16

Vodka, Tomatensaft & Gewürze

Pimms No. 1
16

Ginger Ale, Zitrone, Gurke & Minze

Wake-up-tini
17

Vodka, Kahlúa, Frangelico & Espresso

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Ring for Champagne

Fühlen Sie sich wie ein König oder eine Königin und schwingen Sie das kupferne Glöckchen am Tisch. Im Nu sind wir bei Ihnen und servieren eisgekühlten Champagner der Extraklasse.

Taittinger Prélude Grand Crus
1dl: CHF 18.00
à discrétion: CHF 52.00 pro Person

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Ring for Champagne

„Nach einer kurzen Shopping-Tour in der Stadt, weg vom hektischen Alltag, konnten wir im Carlton bei wunderbarer Atmosphäre einen Brunch geniessen, wie wir es noch nie erlebt haben.“

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