Erlebnis Gastronomie

The Carlton Brunch

Saturday is Brunch Day! Beim stilvollen Samstagsbrunch an der Zürcher Bahnhofstrasse verwöhnen wir Sie mit schmackhaften und modernen Gerichten. Brunchliebhaber geniessen Klassiker wie Oeuf Bénédicte, Rindstatar und Avocado Focaccia im gemütlichen Ambiente oder gönnen sich eine trendige Smoothie Bowl, süssen French Toast und feurig flambierte Crêpes Suzette. Für den grossen Hunger servieren wir Ihnen gerne eine Auswahl an Lunch Gerichten aus der aktuellen à la Carte.

Delikate Erfrischungen bieten die fruchtigen Smoothies und unsere beliebten Brunchcocktails. Oder Sie geniessen Champagner à discrétion und entspannen auf den samtweichen Sesseln im Restaurant.

jeden Samstag von 10.30 – 14.00 Uhr

Fruity Granola
12

Joghurt · Honig · Beeren

Oeuf Florentine
18

Toast · Bio Landei · Spinat · Sauce Hollandaise

Avocado Bagel
22

Hüttenkäse · Granatapfel · Rauchlachs (+ 6) oder Rohschinken der Alp Piora (+ 8)

Croque Monsieur
24

Hefezopf · Puccini Schinken · Reblochon Käse · Sauce Hollandaise

Nordsee Krabben Rührei
26

Schnittlauch · Rucola · Schwarzbrot

Schottischer Rauchlachs
26

Brioche Toast · Butter

Rindstatar
29 | 39

handgeschnitten · Brioche Toast · Butter

Shakshuka
22

Tomate · Peperoni · pochiertes Ei · Feta · Naan

Rösti Sandwich
22

Spiegelei · Speck · Raclettekäse · Röstzwiebeln · Cornichons

Chicken Brioche
24

asiatischer Krautsalat · eingelegte Gurke · Croissant Bun · Siracha-Mayonnaise

Caesar Salad
32

Mini Lattich · Pouletbrust · Speck · Parmesan

Clubsandwich
36

Züri Fries

Hausgemachte Käseravioli
26 | 36

Fontina · Gruyère · Belper Knolle

Hausgemachte Kalbfleischravioli
28 | 38

Salbei · Mascarpone · Kalbsjus

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
52

Rösti · mit oder ohne Nieren

Wienerschnitzel
54

Kartoffel-Gurkensalat · Speck · Preiselbeere

Rindsfilet
54

Café de Paris · Züri Fries

Tiramisù
14
French Toast
14

Ahornsirup · Heidelbeeren

Carlton Waffle
16

Beerenragout · Vanilleglace · Schlagrahm

Pancakes
16

Banane · Karamell · Erdnussglace

La Vie en Rose
12.5

Mango · Erdbeere · Ananas · Minze

Mango Mania
12.5

Mango · Banane · Ananas · Kokosmilch

Detox Special
12.5

Orange · Apfel · Banane · Kiwi · Gurke · Spinat · Spirulina

Aloha Mint
12.5

Kokoswasser · Banane · Apfel · Ananas · Limone · Minze

Mimosa
16

Ferrari Perlé · Orangensaft

Kir Royal
21

Champagner · Cassis

Bloody Mary
18

Vodka · Tomatensaft · Gewürze

Pimms No. 1
18

Pimms · Ginger Ale · Zitrone · Gurke · Minze

Wake-up-tini
19

Espresso · Vodka · Kahlúa · Frangelico

Jetzt reservieren
Gutschein bestellen

Champagne Time

Free Flow Champagne zu Ihrem Samstagsbrunch! Fühlen Sie sich wie ein König oder eine Königin und geniessen Sie unseren prickelnden Champagner der Extraklasse, so viel Sie mögen.

Taittinger Prélude Grand Crus
1dl: CHF 21.-
à discrétion: CHF 76.- pro Person

Jetzt reservieren
Anlässe im Carlton

„Nach einer kurzen Shopping-Tour in der Stadt, weg vom hektischen Alltag, konnten wir im Carlton bei wunderbarer Atmosphäre einen Brunch geniessen, wie wir es noch nie erlebt haben.“

über Tripadvisor