Unsere Passion

Weinwelt

Raritäten aus der ganzen Welt und wertvolle Jahrgänge: Der legendäre Carlton Weinkeller «The Vault» zählt mit über 1000 edlen Tropfen zu den Attraktivsten der Schweiz. Die erlesene Auswahl und hohe Weinkompetenz sind essentielle Grundsteine des Carltons.

Unsere Sommeliers und Weinakademiker beraten Sie persönlich mit Stolz und Leidenschaft und kennen zu jedem Gericht den stimmigen Begleiter.

Änderungen der Weinkarte sind vorbehalten.

Weinkarte ↓

The Vault

Eine Räumlichkeit der besonderen Art – der preisgekrönte Carlton Weinkeller bietet Genuss in unbeschreiblicher Atmosphäre. Im eleganten Rotweinkeller erleben Sie vortreffliche Degustationen und Apéros. Der prächtige Gewölbekeller lädt zu vertraulichen Business Lunches, geselligen Wine & Dines und unkomplizierten Meetings und Präsentationen ein.

Kapazität Bankett: 6 – 30 Personen
Kapazität Cocktail: 15 – 50 Personen

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Monday Bouteille

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Bringen Sie Ihren eigenen Wein von zu Hause mit und lassen Sie ihn durch unsere professionellen Sommeliers einschenken.

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Wine & Dine

Geniessen Sie die besten Weine zu einem abgestimmten Menü und tauchen Sie in die Themenwelt des Weines ein.

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