von Montag bis Freitag

Mittagsmenüs

Unsere täglich variierenden Menüs servieren wir Ihnen am Mittag mit einem frischen Salat oder einer feinen Tagessuppe zur Vorspeise. Die abwechslungsreichen Menüs bieten Passendes für die kurze Mittagspause, den vertraulichen Business Lunch oder ein gemütliches Mittagessen mit Freunden.

Gerne können Sie auch am Mittag von unserer klassischen und saisonalen à la Carte wählen.

inklusive Fenchel-Orangensalat oder Kartoffelcrèmesuppe

SELLERIE-STEAK
$ 38

Cashew Ricotta · Stundenei · Bimi · Bärlauch Hollandaise

GEBRATENES LACHSFILET
$ 48

Spinat · Linguine · Zitronen Beurre blanc

LUMA SCHWEINSNIERSTÜCK
$ 46

zweierlei Bohnen · Neue Kartoffel · Grüne Pfeffersauce

Weisse Spargeln
$ 28 / 36

auf Wunsch mit Puccini Schinken / Yellowfin Thunfisch / Schweizer Kalbsribeye

Spezialpreis für Zünfter mit Abzeichen: CHF 28.-

Zunft Bratwurst
$ 36

Zwiebelsauce · Rösti

Carlton Brunch

Saturday is Brunch Day! Beim stilvollen Samstagsbrunch geniessen Sie Klassiker wie Oeuf Benedict, Rindstatar, Avocado Focaccia, trendige Smoothie Bowls, süssen French Toast oder flambierte Crêpes Suzette.

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The Carlton Brunch