von Montag bis Freitag

Mittagsmenüs

Unsere täglich variierenden Menüs servieren wir Ihnen am Mittag mit einem frischen Salat oder einer feinen Tagessuppe zur Vorspeise. Die abwechslungsreichen Menüs bieten Passendes für die kurze Mittagspause, den vertraulichen Business Lunch oder ein gemütliches Mittagessen mit Freunden.

Gerne können Sie auch am Mittag von unserer klassischen und saisonalen à la Carte wählen.

inkl. Tagessuppe oder kleinem Salat

Hausgemachte Taglierini
$ 28

Waldpilze · Stundenei

Swiss Alpine Lachs
$ 38

Spinat · Kartoffel

US Rindshuft
$ 41

Bohnen Cassoulet · schwarze Polenta

Rehschnitzel
$ 48

Rotkohl · Maroni · Spätzli · Preiselbeere

Hirschentrecôte
$ 52

Rosenkohl · Birne · Spätzli · Preiselbeere

am Samstag

Carlton Brunch

Saturday is Brunch Day – und zwar bis in den frühen Abend. Beim stilvollen Samstagsbrunch geniessen Sie Klassiker wie Oeuf Benedict, Rindstatar, Avocado Focaccia, trendige Smoothie Bowls, süssen French Toast oder flambierte Crêpes Suzette.

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The Carlton Brunch