Unser ausgezeichneter Küchenchef Philipp Heering (15 GaultMillau Punkte) und sein Küchenteam setzen in der Speisekarte auf Klassiker aus aller Welt. Begehrte Bestseller wie das saftige Filet Wellington, das perfekt zubereitete Wiener Schnitzel oder unser Zürcher Geschnetzeltes sind ein «Must-Try». Ein weiteres kulinarisches Erlebnis ist das frisch zubereitete Rindstatar oder die köstlich karamellisierte Crêpe Suzette – direkt vor dem Gast flambiert.
The Octopus
Vier Küchenchefs, vier kulinarische Handschriften: Die Signature Platter der Segmüller Collection vereint die kreativen Ideen und kulinarischen Handschriften unserer verschiedenen Restaurants zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Auf einer kunstvoll inszenierten Etagère erwartet Sie eine erlesene Auswahl an Meeresfrüchten, edlen Fischen und Krustentieren. Begleitet von einem Glas Champagner wird dieser Genussmoment zum perfekten Erlebnis zum Teilen und Geniessen.
Jetzt reservieren
Monday Bouteille
Jeden Montagabend öffnen und dekantieren unsere Sommeliers Ihre mitgebrachten Weinflaschen, das Einschenken übernehmen Sie. Ihr Abend wird von kulinarischen Köstlichkeiten begleitet, welche wir in drei Gängen servieren.
Mehr erfahren
