Asia meets Zurich

A Culinary Journey of Joy

Die Gastgeberfamilien Eppisser & Segmüller nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die exotischen Geschmäcker von Asien, gepaart mit Zürcher Stil und Eleganz. Im Rahmen der Pop-Up-Serie «A culinary Journey of Joy» entdecken Gäste kulinarische Genüsse aus ganz Asien.

Das fünfgängige Gourmetmenü von Felix Eppisser bringt die exotischen Geschmäcker leicht und würzig daher, während die passende Weinbegleitung aus Segmüllers legendärem Weinkeller stammt. Lucia Eppisser serviert die kreativen Genüsse an zehn exklusiven Abenden und gibt dazu Geschichten aus Myanmar und spannende Informationen zu den exotischen Gerichten wieder. Ein genussvolles Erlebnis, welches Asien und Zürich freundschaftlich sowie kulinarisch verbindet!

Wann
vom 16. bis 20. August 2022
Start um 18.30 Uhr: Apéro mit den Gastgebern


Preis
Menü ohne Weinbegleitung: CHF 185.-
Menü mit Weinbegleitung (1dl pro Gang): CHF 270.-


Tickets & Reservation
Für eine Tischreservation bitten wir Sie, über unseren Online Shop die entsprechende Anzahl Tickets zu kaufen. Anschliessend werden Sie vom Carlton Team eine persönliche Bestätigungsmail erhalten.

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Pop-Up Event

Die persönlich geführten und limitierten Pop-Up Events beginnen pünktlich um 18.30 Uhr mit einem Apéritif mit den Gastgebern und enden mit einem hausgemachten Mandalay Rum Praline zum Kaffee. Lucia & Felix Eppisser und Daniela & Markus Segmüller freuen sich auf Ihren Besuch!

Vom 23. – 27. August findet der Event auch im Sablier Rooftop Restaurant & Bar, unserem Partnerbetrieb statt.

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Journey of Joy
SEEDS Yangon

Genuss in Yangon

Lucia und Felix Eppisser führten vor ihrem Wegzu nach Myanmar den legendären Rigiblick am Zürichberg. Heute beschäftigen Sie über 50 junge Mitarbeiter in ihrem lichtdurchfluteten Bambushaus, dem SEEDS Restaurant & Lounge, welches sie selbst designt und eingerichtet haben. Gemeinsam setzen sich für die gastronomische Ausbildung junger, Burmesischer Talente ein, um ihnen eine persönliche und berufliche Entwicklung zu ermöglichen.

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